Salute: l’olio di palma rende i tumori più aggressivi

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Un team di scienziati dell’Istituto per la ricerca biomedica (IRB) di Barcellona, ​​​​in Spagna, ha scoperto come una dieta ricca di acido palmitico, uno degli acidi grassi dell’olio di palma, favorisce la crescita delle cellule tumorali e aumenta la diffusione del metastasi. Lo studio, pubblicato questo mercoledì sulla rivista scientifica Nature, è stato condotto sui topi, ed ha mostrato che l’acido palmitico produce una serie di cambiamenti nelle cellule tumorali, che ottengono una maggiore capacità metastatica anche mesi dopo l’esposizione, un fenomeno descritto dagli scienziati come un “fattore memoria”.

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