I frutti di questo albero potrebbero sostentarci in un futuro sempre più caldo

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L’albero del pane (Artocarpus altilis) è una pianta della famiglia delle Moraceae originaria della zona dell’Oceania ma che oggi è largamente diffusa in tutte le zone dei tropici per i suoi frutti commestibili. Solo in Oceania esistono centinaia di cultivar diversi ma il suo frutto viene quasi sempre chiamato “pane”. Si pensa che l’apprezzamento per i frutti di questi alberi sia cominciato nella zona della Nuova Guinea circa 3500 anni fa quando le antiche popolazioni polinesiane cominciarono a coltivarla in tutti i loro insediamenti del Pacifico.

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